Deidesheimer Hof und Betreibergesellschaft Deidesheimer Hof


Halloween Küchenparty 2018.3.jpg Kulinarium Holik Modenschau Empfang Kulinarium Halloween Küchenparty 2018.4.jpg Musiker


Das Beste aus der Böhmischen Küche

08. - 24.02.2019
12:00 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr

Die böhmische Küche ist weltweit für ihre deftigen Spezialitäten bekannt. Budweiser Bier und Knödel verlangen nach einem guten Stück herzhaftem Schweinebraten. Aber auch die unvergleichliche Vielzahl der herrlichen Mehlspeisen hat den Ruhm der böhmischen Küche weit über die Grenzen ihres Landes hinaus getragen. Böhmische Buchteln, Palatschinken und Marillenknödel sind jedem Feinschmecker ein Begriff.

Zu diesen traditionellen Spezialitäten bieten wir original Budweiser Bier an. Wir wünschen Ihnen während unserer böhmischen Wochen im Restaurant Sankt Urban einen herzhaften Appetit, oder, wie unser Küchenchef Vladimir Holik sagt:“Dobrou chut‘!“

 

„PRAGER SCHINKEN“ RÖLLCHEN
MIT SAHNEMEERRETTICH AUF MARINIERTEM KOPFSALAT
11,90

 

RINDERKRAFT BRÜHE
MIT HEFENOCKEN, WURZELGEMÜSE UND LIEBSTÖCKEL
9,50

 

GEBUNDENES KÜMMELSÜPPCHEN
MIT EIERFÄDEN, NUDELN, SCHNITTLAUCH UND BROTCROÛTONS
8,90

 

„SCHWARZER JAKOB“
GRAUPEN-WALDPILZ RISOTTO MIT GERIEBENEM KÄSE
UND ROTE BEETE SALAT
17,90


„HUHN À LA FASAN“
GESCHMORTES FREILANDHUHN MIT ROSENKOHL GEMÜSE
UND KARLSBADER KNÖDEL
24,50

 

KARTOFFELPUFFER „KAPLITZ“
MIT GESELCHTEM SCHWEINELACHS UND SAUERKRAUT
21,-

 

„SVÍ?KOVÁ“
RINDERRAHMBRATEN MIT BÖHMISCHEN KNÖDEL,
ZITRONE UND PREISELBEEREN
25,-

 

„SOUKENICKÝ ?ÍZEK“
SCHWEINEHACK-KÄSE SCHNITZEL
DAZU CREMIGER KARTOFFELSALAT MIT ESSIG GEMÜSE
18,80

 

DESSERT

 

„LIWANZEN“
RUNDE PFANNKUCHEN MIT BLAUBEERKOMPOTT
UND TOPFENCRÈME
12,90,-

 

ALTBÖHMISCHER HONIGKUCHEN
MIT GESCHLAGENER SAHNE
9,50,-

 

„ŠUMAVSKÁ TOPINKA“
SAUERTEIGBROT-TOAST MIT RÜHREI, KNOBLAUCH
UND EDAMER
8,-

 



Das Beste aus der Böhmischen Küche

Restaurant St. Urban
Deidesheimer Hof
Am Marktplatz  |  67146 Deidesheim
deidesheimerhof.de