Rehnüsschen

Mit unseren beliebten Menüs To-Go holen Sie ein Stück Deidesheimer Hof Feeling zu sich nach Hause.
Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, das Gericht nach beiliegender Anleitung zu erhitzen, anzurichten und zu genießen.

Traditionelles Gansessen im November & Dezember

Gutes Essen macht glücklich, ein knuspriger Gänsebraten allemal. Deswegen kommt im Deidesheimer Hof die Gans auch frisch aus dem Ofen, serviert mit Apfelrotkohl, Kastanien und hausgemachten Kartoffelknödeln nach Großmutters Rezept. Gans wie es sein sollte!

Nach Vorbestellung bieten wir auch eine ganze Deidesheimer Hof Gans "To Go" für 4 Personen in unserer Gänsebox an. Eine genaue Anleitung zum Erhitzen zu Hause liegt der Box bei.
169 € (für 4 Personen)

Ganze Freilandgans für 4 Personen
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrotkohl
und Beifußsauce
169,-


1 Portion Freilandgangs
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrohtkohl
und Beifußsauce
42,-

Bestellungen bitte 2 Tage im voraus.

Weihnachten zu Hause

„Taking home for Christmas“ mit unserem Menü-Vorkochservice!
24. Dezember

Essen ist fertig! Genießen Sie das Weihnachtsfest mit unserem Festtagsmenü ganz entspannt zu Hause.
Wir kochen Ihr Menü im Deidesheimer Hof zu, so dass Sie es zu Hause ganz einfach auf den Tisch bringen können. Eine Anleitung liegt in Ihrer Menü-Box.

Weihnachts-Menü für zu Hause

Wildterrine mit Preiselbeervinaigrette und Waldorfsalat

* * *

Mit Morcheln gefüllter Kalbsbraten, getrüffelter Sellieriemousseline, Prinzenbohnen und Kartoffelgratin

* * *

Orangen-Lebkuchenschnitte mit eingelegten Rumfrüchten und Vanillesauce

Preis pro Person: 69 €

Vorspeisen

1) Marinierte Elsässer Foie Gras 250g 70,-
mit Sauternesgelée, Apfelchutney und Brioche

2) Wild Terrine mit Sauce Cumberland 100g 18,-
und schwarzen Walnüssen (Scheibe)

3) Cocktail von Meerwassergarnelen 20,-
mit Erbsen, Ananas, Champignon und Cognac

4) Dose Kaviar Imperial 250g 550,-

Hauptgänge

5) Deidesheimer Hof Gänsebraten (Brust und Keule) p.P 42,-
mit Kartoffelknödel, Rotkohl und Orangensauce

6) Ganze Deidesheimer Hof Gans 169,-
mit Kartoffelknödel, Rotkohl und Orangesauce

7) Tagliatelle mit Zuckerschoten und Trüffelsauce 22,-

8) Räucherlachs
mit Senf- Dill Sauce und Rote Beete Salat 200g 22,-

"Gans To Go" auch an Weihnachten (24.12.) 

Auch an Weihnachten brauchen Sie auf Ihre knusprige Deidesheimer Hof Gans frisch aus dem Ofenrohr nach Großmutters Rezept nicht verzichten.
Ein gemütliches Gänse-Essen zuhause erfordert viel Vorbereitung. Mit unserer "Gans To Go" nehmen wir Ihnen gerne ein paar Stunden dieser Arbeit in der Küche ab.
Holen Sie Ihre fix und fertige Gans zum Mitnehmen mit allem drum und dran bei uns ab. Zuhause die ganze Gans für 50 Minuten im vorgeheizten Backofen erhitzen, knusprig vollenden und genießen.

Ganze Freilandgans für 4 Personen
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrotkohl
und Beifußsauce
169,-


1 Portion Freilandgangs
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrohtkohl
und Beifußsauce
42,-

Vorbestellung:
Bis 21. Dezember (18 Uhr) unter Tel. 06326 – 96 87 0 oder E-Mail: info@deidesheimerhof.de

Abholung:
24. Dezember von 10 bis 12 Uhr

Weine:

Selbstverständlich gibt es auch die passenden Weine zu unserem Menü. Wählen Sie aus unserer Weinkarte Ihre Lieblingsweine. www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de/weinkarte

Weitere Delikatessen für zu Hause entnehmen Sie bitte unserer Homepage


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Weihnachtsmenü & Delikatessen für zu Hause