Deidesheimer Hof und Betreibergesellschaft Deidesheimer Hof


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Fischmenü für Genießer

24.03.2019 (So)
12:30 - 16:00 Uhr

Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch.

Genießen Sie ein kreatives leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn.

Fischmenü

Amuse bouche
*

Variation
vom Blue Fin Thunfisch
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Atlantik Steinbutt
mit Staudensellerie-Schuppen auf Tomaten-Estragon Safransauce

* * *
Pot au feu vom Hummer
mit Basilikum

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Tranchiertes Medaillon vom Seeteufel
mit Paprikarisotto, Artischocken, Bohnen und Sauce Bouillabaisse

* * *
Symphonie von Rhabarber und Vanille
mit Joghurt-Limetten Eis

   und Sauce Rouennaise

 

Beginn 12.30 Uhr

inklusive Aperitif und 5-Gänge Menü

119 €




Fischmenü für Genießer

Restaurant Schwarzer Hahn
Hotel Deidesheimer Hof
Am Marktplatz  |  67146 Deidesheim
deidesheimerhof.de