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Großes Gewächs Gala

01.09.2017 (Fr)
19:00 - 23:30 Uhr

Der September wird in der internationalen Weinszene spannungsvoll erwartet. Dann kommen die besten trockenen Deutschen Weine, die VDP. GROSSEN GEWÄCHSE, offiziell auf den Markt

Nach dem großen Erfolg im vergangen Jahr lädt Weinenthusiast und Maître d'hôtel Andreas Weber wieder zu einem 5-Gänge Degustationsmenü von Sternekoch Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn ein. Diese Gala ist ein Highlight für jeden Weinliebhaber, denn verkostet werden einige der begehrtesten aktuellen und gereiften Weine der Prädikatsweingüter der Pfalz. Alle perfekt abgestimmt auf das Menü und charmant kommentiert von Andreas Weber.

 

GROSSES GEWÄCHS Menü

Zweierlei vom Thunfisch
mit Avokado-Tomate und Granny Smith Apfelsorbet
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Atlantik Seeteufel im Zitronengras-Kürbis Sud 
mit gebackenen Kapern, Zuckerschoten und Curry-Risotto
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Gefüllte Brust vom Schwarzfederhuhn 

mit getrüffelter Kartoffelmousseline und Sauce mole

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David‘s Dry Aged Rinderrücken 
mit Paprikakraut, Panis Kichererbsen und Sauce Barrique
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Geeistes Sektsüppchen
mit Pfefferminze, Juzu Eis und Himbeeren

 

Beginn 19.Uhr 

inklusive Aperitif, Menü, Weine, Mineralwasser und Kaffee

185 €

 

Platziert wird an kommunikativen, größeren Tischen

(bei schönem Wetter in unserem Gartenhaus)

 

Großes Gewächs-Arrangement

Fr. 1. bis So. 3.9.2017

 

* 2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück
* Teilnahme an unserer Großen Gewächs Gala am Freitagabend
3-Gänge Menü mit begleitenden Weinen im Restaurant St. Urban am Samstagabend

   pro Person 435 €




Großes Gewächs Gala

Restaurant Schwarzer Hahn
Hotel Deidesheimer Hof
Am Marktplatz  |  67146 Deidesheim
deidesheimerhof.de