Delikatessen-Service für die Feiertage

Unser Service für Ihr Fest zu Hause:

Wir bereiten alles für Sie vor und Sie holen Ihre Speisen  einfach bei uns ab.

Abholungen jeweils im Deidesheimer Hof:

24. Dezember von 10.00 bis 14.00 Uhr

25. & 26. Dezember von 10.00 bis 12.00 Uhr

(Bestellung bitte bis 7 Tage vorab durchgeben)

Delikatessen-Service für die Feiertage

Unser Service für Ihr Fest zu Hause:

Wir bereiten alles für Sie vor und Sie holen Ihre Speisen  einfach bei uns ab.

Abholungen jeweils im Deidesheimer Hof:

24. Dezember von 10.00 bis 14.00 Uhr

25. & 26. Dezember von 10.00 bis 12.00 Uhr

(Bestellung bitte bis 7 Tage vorab durchgeben)


Vorspeisen

1) Meerwassergarnele mit Zimt und Limette,
an asiatischem Glasnudelsalat 200g 19,-

2) Marinierte Foie Gras 250g 45,-
mit Sauternesgelée, Apfelchutney und Brioche 500g 85,-

3) Wildterrine mit Sauce Cumberland
und schwarzen Walnüssen (Scheibe) 100g 12,-

4) Schaumsüppchen vom Hummer mit Cognac 1l 19,-

5) Safran Süppchen mit Meerwasserfischen und Garnelen
Basilikum und Knoblauchbaguette 300g 14,-

6) Gebratene St. Jakobsmuschel 
auf getrüffeltem Kartoffelsalat Portion 24,-

Hauptgänge

7) In Spätburgunder geschmorte Kalbsbäckchen 200g 19,-

8) Bauernente aus dem Ofen  Portion 22,-
- Brust und Keule -

9) Bauernente aus dem Ofen  im Ganzen 42,-
- im Ganzen für 2 Personen -

10) Mit Foie Gras gefüllte Perlhuhnbrust Portion 25,-
und Pfeffersauce

11) Rehrücken Baden Baden  Portion 28,-
mit Preiselbirne und Wacholdersauce

12) Trance vom Steinbutt  180g 26,-
mit Rieslingsud zum Pochieren und Champagnersauce

13) Steak vom US Rinderrücken 200g 24,-
mit Burgundersauce


Beilagen
Kastaniengemüse (100g) 3,-
Kartoffelknödel (80g) Stück 1,50
Rotkohl (200g) 3,-
Kartoffelgratin (150g) 3,50
Rahmwirsing (getrüffelt, 200g) 4,-
Spätburgundersauce (0,5l) 18,-
Mandelbrokkoli (200g) 3,-
Sükartoffelmousseline (200g) 3,-

Dessert

14) Apfel-Zimttarte mit Vanille-Tonkabohnen Sauce Portion 7,-

15) Lebkuchenschnitte mit Valrhona Schokolade Portion 12,-


Exklusive Schmankerl 
 
16) Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffelrahm 200g 18,-

17) Périgord Trüffel  pro Gramm 4,50

18) Hummer-Soufflé 30,-
mit Safranfenchel und Hummersauce

19) Dose Kaviar Imperial  250g  400,-

Alle Preise verstehen sich in € (inklusive Mehrwertsteuer)

Ihre Bestellungen nimmt unsere Rezeption gerne entgegen unter:  Tel. 06326 - 96 870 oder E-Mail: info@deidesheimerhof.de

Wir wünschen Ihnen ein genussreiches und friedvolles Weihnachtsfest!


Verstaltungsort:
Hotel & Restaurant Deidesheimer Hof
Am Marktplatz
67146 Deidesheim
Germany
+49 6326 96870
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https://www.deidesheimerhof.de
Zeitraum / Uhrzeit:
24.12.2020 - 24.12.2020 Donnerstag 10:00 - 14:00 Uhr
25.12.2020 - 26.12.2020 Freitag, Samstag 10:00 - 12:00 Uhr
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