GROSSE GEWÄCHSE Gala

Am 1. September lüftet der Verband der Prädikatsweingüter (VDP) das große Geheimnis, welche Weine die hohen Qualitätshürden geschafft haben und als deutsche „Grands Crus“ auf den Markt kommen dürfen. Lassen Sie sich bei diesem exklusiven Weinevent von unserem Sommelier und Maître d'hôtel Andreas Weber in die Welt der GROSSEN GEWÄCHSE entführen. Dazu servieren Ihnen unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn ein 5-Gänge-Degustationsmenü, das perfekt auf die Spitzenweine der deutschen Prädikatsweingüter abgestimmt ist.

GROSSE GEWÄCHSE Gala

Am 1. September lüftet der Verband der Prädikatsweingüter (VDP) das große Geheimnis, welche Weine die hohen Qualitätshürden geschafft haben und als deutsche „Grands Crus“ auf den Markt kommen dürfen. Lassen Sie sich bei diesem exklusiven Weinevent von unserem Sommelier und Maître d'hôtel Andreas Weber in die Welt der GROSSEN GEWÄCHSE entführen. Dazu servieren Ihnen unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn ein 5-Gänge-Degustationsmenü, das perfekt auf die Spitzenweine der deutschen Prädikatsweingüter abgestimmt ist.


GROSSES GEWÄCHS Menü


St. Jakobsmuschel mit Limettenvinaigrette, Sauerrahm und Kaviar
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Artischocken-Safran Süppchen mit Obsi Blue Garnele
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Mit Petersilie souffliertes Wachtelbrüstchen auf Trüffelrisotto und heller Pfeffersauce

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Geschorter Ochsenschwanz mit geschmolzener Gänseleber auf gerührter Polenta
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Exotic Dream


Wir starten um 19.00Uhr

Inklusive Aperitif, Menü, Weine Mineralwasser und Kaffee

185 € pro Person *

 Platziert wird an größeren Tischen

 

 Großes Gewächs-Arrangement

Freitag, 4. bis Sonntag, 6.September 2019

* 2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück

* Teilnahme an unserer Großen Gewächs Gala am Freitagabend

* 3-Gänge Menü mit begleitenden Weinen im Restaurant St. Urban am Samstagabend


Preis pro Person: 435 €

(Einzelzimmeraufpreis 70 €)

Verstaltungsort:
Deidesheimer Hof
Am Marktplatz 1
67146 Deidesheim
Germany
+49 6326 96870
+49 6326 7685
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https://www.deidesheimerhof.de/
Zeitraum / Uhrzeit:
04.09.2020 - 04.09.2020 Freitag 19:00 - 23:30 Uhr
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