DIE GALA DER GROSSE GEWÄCHSE

Mit großer Spannung erwartet die Weinwelt jedes Jahr auf Neue den 1. September. Es ist der Tag, an dem die GROSSEN GEWÄCHSE des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP), die deutschen "Grand Crus" auf den Markt kommen.
Lassen Sie sich bei diesem hochkarätigen Weinevent mit Weinenthusiast und Sommelier Andreas Weber in die Welt der GROSSEN GEWÄCHSE entführen. Dazu servieren Ihnen unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn ein 5-Gänge-Degustationsmenü, das perfekt auf die Spitzenweine der deutschen Prädikatsweingüter abgestimmt ist.


DIE GALA DER GROSSE GEWÄCHSE

Mit großer Spannung erwartet die Weinwelt jedes Jahr auf Neue den 1. September. Es ist der Tag, an dem die GROSSEN GEWÄCHSE des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP), die deutschen "Grand Crus" auf den Markt kommen.
Lassen Sie sich bei diesem hochkarätigen Weinevent mit Weinenthusiast und Sommelier Andreas Weber in die Welt der GROSSEN GEWÄCHSE entführen. Dazu servieren Ihnen unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn ein 5-Gänge-Degustationsmenü, das perfekt auf die Spitzenweine der deutschen Prädikatsweingüter abgestimmt ist.

GROSSES GEWÄCHS Menü

Aperitif

*

Mosaik von St. Jakobsmuschel und Wildlachs mit Kaviar, Sauerrahm und Gurke

* * *

Cannelloni vom Kaisergranat mit Zuckerschoten und Krustentiersauce

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Gebratene Foie Gras mit Kichererbsen Crème Brûlée und Trüffeljus

* * * 

Zweierlei vom Rind – Filet rosa gebraten und Sauerbraten vom Bäckchen –
mit Rotwein-Zwiebelkonfit und Topinambur Püree
* * *

Abgeflammte Zitronentarte mit Passionsfruchteis und Vanille-Verbenesauce


Wir starten um 19.00Uhr

Inklusive Aperitif, Menü, Weine Mineralwasser und Kaffee

210 € pro Person 

Platziert wird an größeren Tischen

Großes Gewächs-Arrangement
Freitag, 2. bis Sonntag, 4.September 2022

2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück

Teilnahme an unserer Großen Gewächs Gala am Freitagabend

3-Gänge Menü mit begleitenden Weinen im Restaurant St. Urban am Samstagabend

Preis pro Person: 470 €

(Einzelzimmeraufpreis 75 €)

Verstaltungsort:
Deidesheimer Hof Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Am Marktplatz 1
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 6326 96870
+49 6326 7685
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https://www.deidesheimerhof.de/
Zeitraum / Uhrzeit:
02.09.2022 - 02.09.2022 Freitag 19:00 - 23:30 Uhr