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Kochkurse

Kochen mit Stefan Neugebauer

Exklusive Kochkurse im Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn

 

Kochen ist Intuition und Kreativität, aber auch Können und Erfahrung. In seinen Kochkursen möchte Sternekoch Stefan Neugebauer Ihnen Spaß am Kochen vermitteln. Lustvolles Kochen ist auch gesundes Kochen. Sie erhalten wertvolle Tipps und Anregungen, einfache und raffinierte Rezepte.

Etappenweise werden Sie ein aromenreiches 5-Gänge Menü zubereiten. Konzentriert vermittelt Ihnen Stefan Neugebauer unter anderem auch die Zubereitung von Saucen und Fonds, er erklärt die eingesetzten Produkte, den Umgang mit Küchenwerkzeugen und vieles mehr.

Ein Kochkurs im Deidesheimer Hof ist eine prima Gelegenheit, gemeinsam mit Gleichgesinnten am Herd zu stehen und Spaß zu haben. Sie brauchen nichts weiter mitzubringen als Gute Launde und Freude am Kochen.


Ablauf:

* von 10.30 Uhr bis ca. 18.00 Uhr
* maximal 16 Teilnehmer
* in der Kursgebühr enthalten sind Rezepte, Essen,  

* Getränke während des gesamten Kurses und
* Deidesheimer Hof – Kochschürze als Souvenir


Gerne erstellen wir für Sie auch einen Geschenkgutschein.

 

(exklusive Kochkurse ab 10 Personen)

 

"Die Königin der Kochrezepte

  ist die Phantasie"
 


Termine: 

 

Sonntag, 18. Februar 2018

„Tolle Knolle“

Périgord Trüffel in verschiedenen Varianten
250 €

 

Sonntag, 18. März 2018
„French Cuisine“

Französische Klassiker

240 €

 

Sonntag, 15. April 2018  

„Orientalische Küche“

Faszination der Gewürze

235 €

 

Sonntag, 27. Mai 2018

„Pesce a Tavola“

Fisch und Meeresfrüchte italienisch interpretiert

235 €

 

Sonntag, 24. Juni 2018

„Meet the Beef“

Das beste Fleisch vom Grill

235 €

 

Sonntag, 16. September 2018

„Hand in Hand“

Von regionalen Erzeugern inspiriert

235 €

 

Sonntag, 14. Oktober 2018

„Für Wilderer“

Das Beste aus Wald und Flur

240 €

 

Sonntag, 04. November 2018

„Gans schön“                        

Ihre Martinsgans und Herbstklassiker

240 €


Sonntag, 2. Dezember 2018

„Das große Fest“

Wir kreieren ein edles Weihnachtsmenü

250 €

 


Unsere Kochkurs-Arrangements:


Kochen & Schlummern

 

- Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag, inklusive Frühstücksbüffet

- Kochkurs am Sonntag

 

pro Person ab 325,- EUR

 

 

Genießen - Schlummern -Kochen - Schlummern

 

- 2 Übernachtungen von Samstag bis Montag inklusive Frühstücksbüffet

- 5-Gänge-Gourmetmenü im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend

- Kochkurs am Sonntag

 

je nach Kochkurs

pro Person ab 535,- EUR

 

Begleitpersonen, die sich nur verwöhnen lassen wollen, übernachten für 95,- EUR inklusive Frühstück und schlemmen für 105,- EUR im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend.