Deidesheimer Hof und Betreibergesellschaft Deidesheimer Hof


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Restaurant Schwarzer Hahn

Unser Restaurant Schwarzer Hahn mit der Bar Schwarzer Hahn; eine stilvolle und entspannte Umgebung, die allein dem Genuss und der Freude gewidmet ist.
 

Das Restaurant Schwarzer Hahn ist weit über die Grenzen der Pfalz bekannt. Im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe machen unsere unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina keine Kompromisse in der Küche und im Service, denn beste Qualität ist zeitlos. Sie interpretieren die klassiche Kochkunst kreativ und modern. 

Und wir stehen zur Pfalz, so servieren wir feingemachte Pfälzer Klassiker. Natürlich darf der legendäre Saumagen des Hauses nicht fehlen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit einer guten Auswahl an vegetarischen Gerichten.
 

Die verglaste Vinothek gibt beim Tafeln den Blick frei auf einen Schatz von Weinen.

Dazu passt das Angebot an offenen Weinen, liebevoll zusammengestellt von Maître d'hôtel Andreas Weber und Restaurantleiter und Sommelier Iiro Lutter.

 

Die Bar Schwarzer Hahn lädt nicht nur zum Aperitif oder Absacker ein, sondern auch zu kleinen Tellergerichten aus der Küche von Stefan Neugebauer.
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

Der Schwarze Hahn für Entdecker

Unser neues Arrangement zum attraktiven Preis. Buchbar Mittwoch und Donnerstag.

* Sie wohnen eine Nacht in einem unserer Komfort-Doppelzimmer.
* Nach dem Aperitif in unserer Bar Schwarzer Hahn erwartet Sie  ein festliches
  4-Gang Degustationsmenü im Restaurant Schwarzer Hahn.
* Morgens genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbüffet 
  
und Sie starten entspannt in den neuen Tag.

 
   zum Preis von 199 € pro Person

 
Auszeichnungen: 
* Michelinstern
* Zweiter Platz „Aufsteiger des Jahres“, Der Feinschmecker
   und Wahl unter die Top Ten der Trendküchen in Deutschland

* Drei Kochmützen und 16 Punkte im Gault Millau

* Aufsteiger des Jahres im Aral Schlemmer Atlas

* Platz 2 bei der Auswertung der aktuellen Restaurantführer des Mannheimer Morgens

   der besten Restaurants der Region Rhein-Neckar/Pfalz


Öffnungszeiten: Mittwochs bis Samstags ab 18.00 Uhr


Sommerferien:   Sonntag, 07. Juli bis Donnerstag, 29. August 2019

 

 

Neugebauer Jarzina 2019

Unsere Küchenchefs Felix Jarzina (links) & Stefan Neugebauer (rechts)

 

 

Weber Lutter
Restaurantleiter Andreas Weber (links) und Sommelier Iiro Lutter (rechts)





Tischreservierung Restaurant Schwarzer Hahn