Das Beste aus dem Meer erwartet Sie an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen.
Genießen Sie ein raffiniertes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn.

••••••

Das große Fischmenü
im Restaurant Schwarzer Hahn

Amuse bouche

Marbre vom Kaisergranat
mit Artischocke und Safranvinaigrette

Bouillabaisse „Schwarzer Hahn“
mit Estragon-Grissini und Sauce Rouille

Gefüllte Atlantik Seezunge
mit Ochsenmarkkruste, Kohlrabi und Morcheln

Im Ganzen gegrillter Seeteufel
mit grünem Spargel, Zitronengnocchi und Estragon-Tomatensauce

Dreierlei vom weißen Pfirsich

Petit Fours

•••

Menü-Preis pro Person
220