Genießen Sie einen genußreichen Mittag mit unserem Trüffel-Lunch im Restaurant Schwarzer Hahn.

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Trüffel Lunch 
im Restaurant Schwarzer Hahn

Amuse bouche

Mit Foie Gras gefüllte Wachtelbrust
mit Trüffel-Madeira Gelée und marinierten Beeren

Mit Trüffel gespickte Topinambur
im Blätterteig gebacken

Rosa gebratenes Kalbsfilet
im Artischockenboden mit Sauce Périgueux

Tarte vom Boskop Apfel
mit Portwein-Trüffel Sabayon und Crème fraîche Eis

Petit Fours

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Menü-Preis pro Person
170