Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie mit Ihren Liebsten die Osterfeiertage ganz ohne Stress. Unsere Küchenchefs erwarten Sie mit frühlingsfrischen Ostermenüs. Gerne können Sie Ihr Lieblingsgericht auch aus unserer Karte auswählen.

Am Ostersonntag sind beide Restaurants - Schwarzer Hahn und Sankt Urban - mittags und abends geöffnet.
Am Ostermontag ist unser Restaurant Sankt Urban mittags und abends für Sie da.

Reservieren Sie Ihren Tisch bitte frühzeitig.

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Oster-Menü
im Restaurant Sankt Urban

Hausgebeizter Seesaibling
mit Frankfurter grüner Sauce, Wachteleiern und Kaviar

Schaumsüppchen vom Bärlauch
mit gebratener Meerwassergarnele

Rosa gebratener Lammrücken
mit Thymian-Tomatenkruste, gefüllter Spitzpaprika und römischen Nocken

Karotten-Haselnuss Küchlein
mit Pistazieneis und Protweinbirne

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Preis pro Person
95

Als 3-Gänge Menü (ohne Suppe)
79

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Oster-Menü
im Restaurant Schwarzer Hahn

Amuse bouche

Sashimi vom Loup de mer
mit Imperial Kaviar, Crème fraîche und Gurken-Verbene Sud

Aprikosenspargel
mit Piemonteser Nüssen, Bio Onsen Ei und Belper Knolle

Hummer „Romanoff“

„Schwarzer Hahn“ Osterlamm
mit grünem Spargel, Parmesanpolenta, Bärlauch und Tomatenjus

Mandelblüte
mit Rhabarber und Ivoire Schokolade

Feine Pralinés

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Preis pro Person
195

Als 4-Gänge Menü (ohne Spargel)
170