Silvester - Arrangement

So schön kann das neue Jahr beginnen. Machen Sie den Jahreswechsel zu etwas ganz Besonderem.

Für einen festlichen Ausklang Ihres Jahres 2020 haben wir ein genussvolles Arrangement für Sie kreiert.

Silvester - Arrangement

Mittwoch, 30.Dezember 2020 bis Freitag, 1. Januar 2021


Feiern Sie mit uns eine rauschende Silvesterparty und heißen Sie das neue Jahr willkommen mit einem exklusiven Aufenthalt im Deidesheimer Hof


* 2 Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive Frühstück           

* 4-Gänge Abendessen im Restaurant Sankt Urban am Mittwoch

* Teilnahme an unserer Silvestergala inklusive Küchenparty

* Neujahrsbrunch 


Preis pro Person: 478 €

Silvestermenü im Restaurant Sankt Urban


Preis pro Person: 578 €

Silvestermenü im Restaurant Schwarzer Hahn


im DeLuxe-Doppelzimmer
zzgl. 30 € pro Person und Tag


in einer unserer Suiten
zzgl. 60 € pro Person und Tag


Restaurant Schwarzer Hahn

Silvestergala-Menü


Amuse bouche

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Languste im Safrangelée mit Schwarzwurzel-Orangenvinaigrette

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Artischockensüppchen mit gehobelter Alba Trüffel

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Wildlachs aus dem Limettendampf mit Gurkenspaghetti und Kaviarsauce

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Kalbsbäckchen „Shanghai“ mit Steinbutt, Ingwer und Muskatkürbis

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Rehrücken „Wellington“ mit Pfefferkirschen, schwarzen Nüssen und Wirsingbällchen

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Dessertkreation Schwarzer Hahn

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Feine Pralinés


Restaurant Sankt Urban

Silvestergala-Menü


Amuse bouche

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Dreierlei von der Jakobsmuschel

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Ravioli vom Hummer mit wildem Brokkoli und Zitronengras-Kokossauce

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Crépinette von der Wachtelbrust auf Trüffelrisotto und Petersilien-Pfeffersauce

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Medaillons vom Dry aged Rinderfilet mit Blumenkohl-Macadamia Mousseline, Pommes Williams und Sauce Riche

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Dessertkreationen Sylvester 2020/2021


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