Weihnachtsmarkt

Weihnachtsfeiern

 

Sie suchen nach dem passenden Rahmen für Ihre Weihnachtsfeier ?

 

Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie, Ihren Freunden, Ihrer Firma, Ihrer Abteilung, Ihrem Verein oder Verband dieses Jahr eine schöne WEIHNACHTSFEIER.

 

Die historische Kulisse der Stadt Deidesheim mit dem romantischsten Weihnachtsmarkt der Pfalz und der Deidesheimer Hof bieten ein einzigartiges Ambiente, das Ihnen eine gelungene Feierlichkeit garantiert.

 

Unsere Küchenchefs verwöhnen Sie mit phantasievollen Menüs und erfüllen Ihnen jeden noch offen stehenden kulinarischen Wunsch.

Besonders empfehlen möchten wir Ihnen zur Weihnachtsfeier:

 

 

Weihnachtsmenü I

Restaurant „St. Urban“

 

Schaumsüppchen
von Pfälzer Kastanien

mit Croutons

*  *  *

Brust und Keule von der Freilandgans

mit Rotkohl, Orangensauce

und Kartoffelknödel

*  *  *

Mit Marzipan gefüllter

Bratapfel

auf Vanilleschaum und Rum-Rosineneis

 

49,-

 

 

Weihnachtsmenü II

Restaurant „St. Urban“

 

Schaumsüppchen

von Blumenkohl und Zimt
mit geräucherter Entenbrust

*  *  *

In Spätburgunder pochiertes Rinderfilet

mit Kastanienmousseline
und Vanillekarotten

* * *

Spekulatius-Parfait

mit Rumsabayon und eingelegten Beeren


59,-

Weihnachtsmenü III

Restaurant „St. Urban“

 

Hausgebeizter Rote Bete Lachs

mit Feldsalat und Meerrettich Vinaigrette

*  *  *

Klare Ochsenschwanzessenz

mit Gemüserauten und Kräuterravioli

* * *

Medaillon vom Hirschrücken

mit Camenbert und Preiselbeeren überbacken

auf Walnussrisotto und Blumenkohl

*  *  *

Gewürzorangentörtchen

mit Christstolleneis und Mandelsabayon


59,-

Weihnachtsmenü IV

Restaurant „St. Urban“

 

Terrine vom Adventslachs

mit Limonenvinaigrette
und Rote Beete Salat
* * *

Rosa gebratene Entenbrust
mit Wirsing à la crème
und Portwein-Pfeffersauce

* * *

Crème brûlée
mit Tahiti Vanille und Mandarineneis

 

50,-

 

Weihnachtsmenü

Gourmetrestaurant „Schwarzer Hahn“

 

Amuse bouche
*

Gebratene St. Jakobsmuschel

mit geräuchertem Kartoffelsalat und Orangen-Chicorée
* * *

Schaumsüppchen von der Langustine

mit kleinen Ravioli und Basilikum

* * *

Mit Sellerie soufflierter Rehrücken

an Kastanienrisotto, Foie Gras Sauce und Feigenrotkohl
* * *

Dreierlei
vom Christstollen

*

Petit fours

 

99,-

 

 

Weihnachtsbüffet

Restaurant „St. Urban“

- ab 30 Personen -

 

Feldsalat mit Kartoffel-Speckvinaigrette und Croutons

Hausgebeizter Weihnachtslachs mit Senf-Honig Dip

Wildterrine mit Walnussvinaigrette

Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeervinaigrette

* * *

Schaumsüppchen von Kastanien
* * *

Geschmorte Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel

Geselchter Rindertafelspitz mit Rosenkohl und Waldpilzrahm

Maultaschen mit Kastanien und Saumagen auf Rahmsauerkraut

Getrüffelte Kartoffelgnocchi mit gebratenem Wirsing und Birnen

* * *

Bratapfel mit Marzipan gefüllt und Vanillesauce

Törtchen vom Lebkuchen mit eingelegten Beeren

Gewürzorange mit dunklem Schokoladenmousse

 

59,-

 

 

Falls Sie zusätzliche Anregungen wünschen, lassen wir Ihnen gerne

weitere Menü- und Büffetvorschläge zukommen.


 

 

Oder wie wäre mit unserem Weihnachtsfeier-Sorglos-Arrangement ?

 

  • Bereitstellung eines separaten Raumes für Ihre Weihnachtsfeier
  • Glühweinempfang oder alternativ Sektempfang – bei trockenem Wetter gerne draußen
  • 4-Gang Menü – gerne auch mit Brust und Keule von der Freilandgans im Hauptgang   – ein vegetarischer Hauptgang zur Wahl ist gerne möglich
  • Getränke zum Menü: Wasser, Weiß- und Rotwein, Bier und Softgetränke und einer Kaffeespezialität (bis 0.00 Uhr)
  • Inklusive Weihnachtsdekoration auf den Tischen

            pro Person 89,- (buchbar ab 5 Personen)

 

 

In unseren historischen Räumlichkeiten und den prachtvollen Gewölben werden festliche Anlässe zu ganz besonderen Ereignissen.

 

Übersicht unserer Räumlichkeiten:

 

Räume

Fläche/m²

Kapazitäten maximal bei

 

 

Empfang

Tafel

Bankett

Schlosskeller

210

250

45

160

Kelterhaus

126

80

28

70

Gartenhaus

96

70

35

70

Cyriakusgewölbe

104

80

40

84

Schwarzer Hahn

45

50

46

-

Alte Scheune

130

100

35

80

Wappenzimmer

34

-

28

-

Weinbibliothek

24

-

14

-

Geissbockstube

15

-

10

-

Hotelzimmer: 25

Anzahl Suiten: 3

 

 

 

 

             
Hinsichtlich eines schönen und ansprechenden Unterhaltungsprogramms unterbreiten wir Ihnen auf Wunsch gerne ein Angebot im Rahmen eines vorgegebenen Budgets.

 

Im Deidesheimer Hof steht Ihnen Frau Verena Weick als Ihre persönliche Ansprechpartnerin gerne jederzeit zur Verfügung (Tel.  06326 – 96 87 0).

Und wenn Sie bis zum 31. Oktober eine Feier bei uns buchen, offerieren wir Ihren Gästen zum Empfang eine Glas Pinot brut von der Sektmanufaktur Menger-Krug aus Deidesheim.

 

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen unser Haus schmackhaft gemacht zu haben und würden uns sehr freuen, Ihnen, Ihren Freunden und Kollegen einige schöne Stunden bei uns im Deidesheimer Hof bereiten zu dürfen.