Rehnüsschen

Traditionelles Gansessen im November & Dezember

Gutes Essen macht glücklich, ein knuspriger Gänsebraten allemal. Deswegen kommt im Deidesheimer Hof die Gans auch frisch aus dem Ofen, serviert mit Apfelrotkohl, Kastanien und hausgemachten Kartoffelknödeln nach Großmutters Rezept. Gans wie es sein sollte!

Nach Vorbestellung bieten wir auch eine ganze Deidesheimer Hof Gans "To Go" für 4 Personen in unserer Gänsebox an. Eine genaue Anleitung zum Erhitzen zu Hause liegt der Box bei.
175 (für 4 Personen)

Ganze Freilandgans für 4 Personen
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrotkohl
und Beifußsauce
175,-


1 Portion Freilandgangs
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrohtkohl
und Beifußsauce
44,-


Extras:
1 Portion Kartoffelknödel (1 Stk.) 3,-
1 Portion Kastanien (100gr.) 8,-
1 Portion Rotkohl (100gr.) 5,-
0,5l Beifußsauce 25,-


Bestellungen bitte 2 Tage im voraus.



Weihnachten zu Hause

„Taking home for Christmas“ mit unserem Menü-Vorkochservice!
24. Dezember

Essen ist fertig! Genießen Sie das Weihnachtsfest mit unserem Festtagsmenü ganz entspannt zu Hause.
Wir kochen Ihr Menü im Deidesheimer Hof zu, so dass Sie es zu Hause ganz einfach auf den Tisch bringen können. Eine Anleitung liegt in Ihrer Menü-Box.

Weihnachts-Menü für zu Hause

Terrine vom Reh
mit Sauce Cumberland und Apfelchutney

* * *

In Burgunder-Rosmarinsud geschmortes Kalbsbäckchen
mit Vanillekarotten und Kartoffel-Trüffelmousseline

* * *

Gâteau von Valrhona Schokolade
mit eingelegten Gewürzorangen und Pistaziensauce

Preis pro Person: 69 €


"Gans To Go" auch an Weihnachten (24.12.) 

Auch an Weihnachten brauchen Sie auf Ihre knusprige Deidesheimer Hof Gans frisch aus dem Ofenrohr nach Großmutters Rezept nicht verzichten.
Ein gemütliches Gänse-Essen zuhause erfordert viel Vorbereitung. Mit unserer "Gans To Go" nehmen wir Ihnen gerne ein paar Stunden dieser Arbeit in der Küche ab.
Holen Sie Ihre fix und fertige Gans zum Mitnehmen mit allem drum und dran bei uns ab. Zuhause die ganze Gans für 50 Minuten im vorgeheizten Backofen erhitzen, knusprig vollenden und genießen.

Ganze Freilandgans für 4 Personen
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrotkohl
und Beifußsauce
175,-


1 Portion Freilandgangs
mit Kartoffelknödeln, Kastanien, Apfelrohtkohl
und Beifußsauce
44,-


Extras:
1 Portion Kartoffelknödel (1 Stk.) 3,-
1 Portion Kastanien (100gr.) 8,-
1 Portion Rotkohl (100gr.) 5,-
0,5l Beifußsauce 25,-

Vorbestellung:
Bis 21. Dezember (18 Uhr) unter Tel. 06326 – 96 87 0 oder E-Mail: info@deidesheimerhof.de

Abholung:
24. Dezember von 10 bis 12 Uhr

Weine:

Selbstverständlich gibt es auch die passenden Weine zu unserem Menü. Wählen Sie aus unserer Weinkarte Ihre Lieblingsweine. www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de/weinkarte



Geschenkideen für zu Hause

Liebe Gäste, unsere Kollegen und wir sind stets darauf bedacht, Ihnen den Aufenthalt in unserem Hause so angenehm wie möglich zu gestalten. Dazu gehört auch, bei fachlicher Beratung, die richtige Weinauswahl zu treffen. Und wenn Ihnen ein Wein auf unserer Karte ganz besonders gut geschmeckt hat, dann können Sie diesen darüber hinaus mit nach Hause nehmen. In unserer Verkaufsliste finden Sie darüber hinaus unsere Pfälzer Hausmacher Wurstspezialitäten, unser Bauernbrot aus dem Holzofen sowie exzellente Pfälzer Brände, die zum Teil speziell für uns gefüllt werden. An unserem Restaurantempfang und der Hotelrezeption bieten wir Ihnen außerdem originelle und raffinierte Mitbringel aus Deidesheim und der Pfalz an. Was Sie leider nicht mit nach Hause nehmen können, ist unser unverwechselbares Deidesheimer Hof Feeling, das Sie hoffentlich in angenehmer Erinnerung behalten.