Die Magie des Trüffels

Exklusives Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn
Menü-Preis pro Person 210 €

Die Magie des Trüffels

Die Magie des Trüffels
Too Much is not enough
Freitags & Samstags 10., 11. & 17., 18.,  Februar 2023

 

Viele Mythen ranken sich um den teuersten Speisepilz der Welt – die Trüffel.  Die Suche nach dem schwarzen Gold gleicht einer Schatzsuche. Trüffelsucher geben ihre Fundorte niemals preis, denn gute Trüffel sind eine Seltenheit und werden nicht umsonst als die Diamanten der Küche bezeichnet.  Auch unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina sind dem Trüffelfieber verfallen.

Seien Sie bei unserem Trüffelmenü der Extraklasse dabei und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit etwas ganz Besonderem.

Restaurant Schwarzer Hahn

Trüffel-Menü

Amuse bouche
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Terrine vom Hummer
mit Trüffel, Kohlrabi Spaghetti und Apfel-Walsnussvinaigrette
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Schaumsüppchen von der Schwarzwurzel
mit gehobeltem Trüffel
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St. Pierre gefüllt mit Trüffel
auf Blumenkohl Mousseline und Champagnerschaum

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Mosaik à la Rossini
mit Champignoncreme, geschmorter Rote Beete und Trüffeljus

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Paris-Brest mit Trüffel
an Orangensorbet


Beginn 19.00 Uhr

Menü-Preis pro Person: 210 €

Das Trüffel - Arrangement

Samstag, 10. bis Sonntag, 11. Februar 2023

Samstag, 17. bis Sonntag, 18. Februar 2023 

  • 1 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück
  • Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend

Arrangement-Preis pro Person: 320 €

(Einzelzimmeraufpreis 75 €)

Verstaltungsort:
Restaurant Schwarzer Hahn
Am Marktplatz
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 6326 96870
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https://www.deidesheimerhof.de
Zeitraum / Uhrzeit:
10.02.2023 - 11.02.2023 Freitag, Samstag 19:00 Uhr
17.02.2023 - 18.02.2023 Freitag, Samstag 19:00 Uhr