Die Magie des Trüffels

Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn
Menü-Preis pro Person 179 €

Die Magie des Trüffels

Kein anderes Lebensmittel steht so unbestritten für Luxus in der Küche, wie der Trüffel. Mit unserem exklusiven Menü entführen wir Sie in die wunderbare Geschmackswelt der kleinen Knolle. Lassen Sie aufs Feinste verwöhnen und genießen Sie einen kulinarischen Abend der Extra-Klasse. Am Sonntag servieren wir Ihnen das Trüffel-Menü mittags.

Restaurant Schwarzer Hahn

Trüffel-Menü

Amuse bouche

Mosaik von Wachtel, Trüffel und Foie Gras mit Quitte und Brîoche

Ganzer Trüffel im Blätterteig gebacken mit zweierlei Saucen und Sellerie

Pot au feu vom Reh mit Périgord Trüffel

Rinderfilet  im Artischockenboden mit Erbsenmousseline, gehobelter Périgord Trüffel und Trüffeljus

Kumquats Tarte mit dunklem Schokoladen-Trüffeleis und Tahiti Vanille Sauce

Menü-Preis pro Person: 179 €


Das Trüffel - Arrangement

Samstag, 25. bis Sonntag, 26. Januar 2020
Samstag, 1. bis Sonntag, 2 Februar 2020

 

1 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück

Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend

Arrangement-Preis pro Person: 270 €

(Einzelzimmeraufpreis 70 €)

Verstaltungsort:
Restaurant Schwarzer Hahn
Am Marktplatz
67146 Deidesheim
Germany
+49 6326 96870
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https://www.deidesheimerhof.de
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