Die Magie des Trüffels

Exklusives Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn
Menü-Preis pro Person 195 €

Die Magie des Trüffels

Diamanten der Küche, Frucht der Venus, das schwarze Gold – Trüffel gilt als eines der teuersten Lebensmittel der Welt. Schon in geringsten Mengen, in hauchdünnen Raspeln und Scheiben, verleiht es vielen Gerichten eine magische Note.
Seien Sie bei unserem Trüffelmenü der Extraklasse dabei und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit etwas ganz Besonderem. Am Sonntag servieren wir das Trüffel-Menü mittags.

Restaurant Schwarzer Hahn
Trüffel-Menü

Amuse bouche
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Chartreuse mit Foie Gras und Wachtelbrust, Trüffelgelée und Apfel
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St. Jakobsmuschel in der Schale gebacken mit Périgord Trüffel und Sauce Béarnaise
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Blumenkohl in der Tajine mit gehobeltem Périgord Trüffel und Crème Fraîche
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In Trüffelsud geschmortes Kalbsbäckchen mit Parmesan Polenta und Topinambur

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Valrhona Schokoladen Macaron mit Trüffel und Blutorangensorbet

Menü-Preis pro Person: 195 €

Das Trüffel - Arrangement
Samstag, 5. bis Sonntag, 6. Februar 2022
Samstag, 12. bis Sonntag, 13. Februar 2022

 * 1 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück
* Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend

Arrangement-Preis pro Person: 295 €
(Einzelzimmeraufpreis 75 €)


Verstaltungsort:
Restaurant Schwarzer Hahn
Am Marktplatz
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 6326 96870
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https://www.deidesheimerhof.de
Zeitraum / Uhrzeit:
04.02.2022 - 05.02.2022 Freitag, Samstag
11.02.2022 - 12.02.2022 Freitag, Samstag
13.02.2022 - 13.02.2022 Sonntag 12:30 - 16:00 Uhr