Die Magie des Trüffels

Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn
Menü-Preis pro Person 179 €

Die Magie des Trüffels

Der einzigartig intensive Geschmack des Trüffels ist legendär, und wer den edlen Pilz einmal probiert hat, wird sich immer daran erinnern.
Kommen Sie mit auf eine geschmackliche "Erlebnistour" und erleben Sie den Facettenreichtum der kostbaren Delikatessen bei unserem exklusiven "Trüffel-Menü" im Restaurant Schwarzer Hahn.

Am Sonntag, 31. Januar 2021 servieren wir das Trüffel-Menü mittags.

 

Restaurant Schwarzer Hahn
Trüffel-Menü

Amuse bouche

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Chatreuse mit Foie Gras und Wachtelbrust, Trüffelgelée und Apfel

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St. Jakobsmuschel in der Schale gebacken mit Périgord Trüffel und Sauce Béarnaise

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Blumenkohl in der Tajine mit gehobeltem Périgord Trüffel und Crème Fraîche

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In Trüffelsud geschmortes Kalbsbäckchen mit Parmesan Polenta und Topinambur

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Valrhona Schokoladen Macaron mit Trüffel und Blutorangensorbet


Menü-Preis pro Person: 179 €


Das Trüffel - Arrangement

Samstag, 23. bis Sonntag, 24. Januar 2021

Samstag, 30. bis Sonntag, 31. Januar 2021

 

1 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück

Trüffelmenü im Restaurant Schwarzer Hahn am Samstagabend

Arrangement-Preis pro Person: 275 €

(Einzelzimmeraufpreis 70 €)

Verstaltungsort:
Restaurant Schwarzer Hahn
Am Marktplatz
67146 Deidesheim
Germany
+49 6326 96870
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https://www.deidesheimerhof.de
Zeitraum / Uhrzeit:
22.01.2021 - 23.01.2021 Freitag, Samstag
29.01.2021 - 30.01.2021 Freitag, Samstag
31.01.2021 - 31.01.2021 Sonntag 12:30 - 16:00 Uhr
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