Deidesheimer Hof

Louis Roederer Champagner Glaa

Tauchen Sie ein in die Welt des Champagners. Ein grandioses Gourmet-Vergnügen verspricht das Champagnerhaus Louis Roederer. Als eines der letzten großen Champagnerhäuser ist Louis Roederer seit seiner Gründung 1819 auch heute noch im Privatbesitz der gleichen Familie.
Zu den filigranen Champagnern servieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina im Restaurant Schwarzer Hahn ein perfekt abgestimmtes Feinschmeckermenü, während Weinexperte Jörg Schondelmaier sein umfangreiches Wissen mit seiner großen Leidenschaft für edle Getränke auf spannende und unterhaltsame Weise vermittelt.
„Champagner gibt Dir das Gefühl, dass jeder Tag ein Sonntag ist!“ Marlene Dietrich

Champagner Menu im Restaurant Schwarzer Hahn

Amuse Bouche
Collection 244 Brut Magnum

Parfait vom Stör mit Imperial Kaviar und Gurken-Dill Sud
2017 Blanc de Blancs

Entenrisotto mit Orange, Petersilienschaum und gehobeltem weißen Trüffel
2016 Vintage Brut

Hummersoufflé mit Erbsen-Minze Mousseline und Cognac-Krustentiersauce
2017 Rosé Brut

Poulet de Bresse gespickt mit Steinpilzen, Süßkartoffeln und Senfkörner-Schnittlauch Sauce
Christal Blanc Brut

Geeistes Champagner Süppchen mit Sorbet von weißem Pfirsich und marinierten Himbeeren
Carte Blanche Demi sec

Petit Fours

Inkl. Menü, Champagner-Reise, Mineralwasser und Kaffee
Preis pro Person: 298 €
Beginn: 12:30 Uhr

Sonntag, 16. November
Champagner - Arrangement:
Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer zum Vorzugspreis von 230 €, inklusive Frühstück für zwei Personen