Deidesheimer Hof

Muttertag

Im Mai feiern wir unsere Mütter. Sagen Sie Danke und schenken Sie Ihre Mutter einen Besuch im Kreise ihrer Liebsten im Deidesheimer Hof.
An diesem Ehrentag ist unser Restaurant Sankt Urban mittags und abends sowie unser Restaurant Schwarzer Hahn mittags für Sie geöffnet.

Restaurant Sankt Urban
Muttertags-Menü

Marinierter Pfälzer Stangenspargel mit Schnittlauch-Ei Vinaigrette und Bresaola

Schaumsüppchen von jungem Spinat mit getrüffeltem Eierstich und Nussbutterschaum

Medaillons vom Kalbsfilet „Strindberg“ mit Estragon-Schalotten-Senfkruste, Spargelragout
und Herzoginkartoffeln

Marinierte Pfälzer Erdbeeren mit Tonkabohnen Eis und Minze

Preis pro Person: als 4-Gänge-Menü 90 €
Preis pro Person: als 3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 75 €

Restaurant Schwarzer Hahn
Muttertags-Menü

Amuse bouche

Tatar vom Loup de mer mit Imperial Kaviar, Kartoffelblini und Zitronenschmand

Schaumsüppchen vom Hummer mit Vanille und Karotte

Maibock im Brotmantel mit Spargelspitzen, Mandel-Limetten Plätzchen und Sauce Riche

Variation von der Erdbeere

Petit Fours

(Beginn 12.30 Uhr)

180 € pro Person