Deidesheimer Hof

Muttertag

Das Wertvollste, was wir Menschen besitzen, ist Zeit.  Insbesondere wenn Sie diese mit Ihrer Mutter und der ganzen Familie im Deidesheimer Hof verbringen.
An diesem Ehrentag ist unser Restaurant Sankt Urban mittags und abends sowie unser Restaurant Schwarzer Hahn mittags für Sie geöffnet.

Restaurant Schwarzer Hahn                                    

Muttertags-Menü 

Amuse bouche
Tatar vom gebzeiten Saibling
Frankfurter Kräuter, Radieschen, Zitronencroutons

Steinbutt und Imperial Kaviar

Bohnen, Artischocke, Crème Fraîche

Ravioli mit Piemonteser Haselnüssen
Pfälzer Spargel, Aprikosenschaum, Onsen Eigelb

Atlantik Rochen

Kokoslinsen, Papaya, Limettenschaum

Rinderfilet  Wellington

Pfifferlinge, Frühlingsgemüse, Trüffeljus

Ivoire Schokolade und Pfälzer Erdbeere

Zitronensorbet, Crumble mit Rosa Pfeffer

Petit Fours

(Beginn 12.30 Uhr)

pro Person: 175 € 

Restaurant Sankt Urban

Muttertags-Menü

Spargelsalat mit Erdbeeren, Minze, geräucherten Mandeln und Pastrami

Schaumsüppchen von Frankfurter Kräutern und kleinem Raviolo

Rahmbraten vom Kalbsentrecôte mit Cognac-Egerling Sauce, geröstetem Brokkoli und Kartoffel-Parmesan Gratin

Tiramisu mit Latte Macchiato Eis und Mandelsauce

Preis pro Person: als 4-Gänge-Menü 85 €

Preis pro Person: als 3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 75 €