Deidesheimer Hof

Schäumende Pfalz

Schäumende Pfalz

Best of Sekt
Samstag 1. Juni 2024

Dieser Abend verspricht Genuss für alle Sinne, denn der Trend zu deutschen Sekten ist ungebremst. Weinliebhaber/innen schätzen Trauben von besonders guten Weinbergen, exquisites Handwerk und eine Leidenschaft für die Region – denn das alles steckt in Pfälzer Sekt.

Und ein „Best of“ dieser großartigen Schaumweine hat unser Sommelier für Sie zusammengestellt. Genießen Sie perlende Spitzenprodukte der besten Pfälzer Sektmanufakturen bei einem harmonisch abgestimmten 5-Gänge Menü von Stefan Neugebauer und Felix Jarzina im Restaurant Schwarzer Hahn. Wir sagen „Cheers“.

Sektgala-Menü

Aperitif

Cevice vom Loup de mer mit Verbene und Gartengurke

Medaillons vom Hummer mit Estragonfumé, Fenchel und geräuchertem Paprika

Ravioli von der Foie Gras mit gehobelter Trüffel und Spitzkohl à la crème

Poulet de Bresse mit Pfifferlingen souffliert, Petersilien-Mousseline und Sauce Riche

Amalfi Zitronenküchlein mit Beeren-Auslese Eis und roten Ingwertrauben

Petit Fours

Wir starten um 19.00 Uhr

Inklusive Aperitif, Menü, Sektbegleitung, Mineralwasser und Kaffee
250 € pro Person *

Sekt-Arrangement
Fr. 31. Mai bis So 2.6.2024

• 2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 3-Gänge Menü im Restaurant Sankt Urban am Freitagabend
• Teilnahme an unserer Sektgala am Samstag

Preis pro Person ab: 565 €
(Einzelzimmeraufpreis 75 €)